おはようございます
梅雨入りをして朝から激しい雨ですね
これから梅雨明けまでは何かと体調を崩しやすい時期です
夏前のこの時期にDetoxをしたり身体にいいものを食べて
身体を整えていって下さいね
特に今年は既に半年以上コロナ感染症のことがあり
身体はかなりストレスを受けていると思います
身体作りや病気治療のベースには必ずDetoxを入れて下さいね
クリニックでもMedical Detoxを中心に治療していますので
この時期に試みたい方は是非ご相談ください！
さて、今朝は庭に出てもどんよりな空で
愛犬LOVEとボール遊びを始めると雨が落ちてきました
断念して気分を上げてキッチンへ
空模様とは変わって色鮮やかビーツ＆ケールボウルを作ってみました
昨日はフレッシュなビーツも手に入り満足です
週末には色々とビーツ料理をつくりたいと思います
葉もしっかりついている
栄養満点ビーツです
この時期はこのあたりでも
手に入るようになってきました
カリウムも豊富で
むくみや高血圧改善
整腸作用
動脈硬化やがん予防
肝機能なども高めてくれます
Beets&Kaleボウルのレシピ：
手作りの豆乳ヨーグルトにオーガニックのビーツパウダー
ヨーグルトの下にはオーガニックのヘンプシードとミューズリー
ベリー、バナナ、キウィをトッピング
キウィは皮ごと食べることがポイントです
果物はオーガニックが近くで手に入らない為自分で農薬など落とします
最後にオーガニックのケールパウダーをたっぷりかけていただきました
このケールパウダーは苦味も強くなくオススメです
クリニックでも販売しているのですが人気者です！
ジュースはレモン1個を絞ってミネラル豊富な炭酸水と一緒に
ビーツレシピをちょこっとご紹介：
国内産のフレッシュビーツは今の時期に出回りますので
是非皆さんも見かけたら即買って料理してみてください
Have a nice weekends!!